Styliste culinaire, Fred Pigeon s’appuie sur un parcours international de haut niveau. Il fut entre autres chef de cuisine au consulat général de France à New-York, puis responsable de la cuisine privée du Président de la République, à l’Elysée. Des postes où la maitrise, le renouvellement des menus et la création de recettes est une obligation. Puis professeur à l’Institut Culinaire Français de New-York, il renforce sa maîtrise de la culture culinaire et de la conception méthodique de recettes culinaires. Ses talents sont reconnus dans le milieu culinaire dès 1989, lui sont décernés le premier prix du salon des arts culinaires de New-York ainsi qu’un diplôme d’honneur de l’amicale des cuisiniers de Washington DC. Depuis 1990, il dirige la société Food Style spécialisée dans la réflexion culinaire, la création de recettes et plus globalement le stylisme culinaire.